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皆様、この度は通潤酒造株式会社の通販サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
南国、熊本の日本酒ということで馴染みのない方も多いかもしれませんが、もともと熊本は、山・里・海の豊かな幸を肴に食中酒としての日本酒を育ててきました。
熊本酵母（協会９号酵母）はまさにその伝統の結晶ともいえる酵母です。
穏やかで品のいい香りと、柔らかで豊かに包み込むような味を醸し、飲み飽きのしない日本酒を造りだします。
弊蔵は、この熊本酵母の良さを100％引き出す酒造りを目指しています。
加えて、原料米にもこだわり、山田錦や華錦を山都町の篤農家に依頼して契約栽培し、また新しい品種の米も実験栽培しています。
熊本にこだわった、熊本らしい地酒を目指し手仕事の技を絶えず進歩させていきます。
日本人は何のために日本酒を飲むのでしょう。
のどが渇いているから、栄養になるから。
いやいやそうではないはずです。日本酒は心の飲み物です。
家庭でゆったりとした時間を過ごしたいとき、
遠来の友と久しぶりに盃を傾けるとき、
一人静かに月を眺めるとき。
ゆとりの時間には日本酒の持つゆとりこそ必要です。
酒の肴に手間がかかる、お燗つけるのが面倒だ、
確かにそうではありますが、何でもインスタントにできる世の中だからこそ、ゆっくりとした時間を日本酒とともに過ごしたいものです。
日本酒には物語があります、手仕事のこだわりがあります、ふるさとがあります。
これからも日本人の心の安らぎとして日本酒は飲まれ続けていくと思います。
これからも東肥後の山深き山都町にて、心を温める日本酒を醸して参ります。末永きご贔屓宜しくお願いいたします。
お気に入りの蝉を名入&風呂敷の贈り物にして戴きました。先方からはとても粋な贈り物ありがとうと喜ばれました。
今回友達の誕生日プレゼントのために購入させていただきました。のし付きのを選びましたが、のしの作り方を知らず注文時に間違っていたところを、直しておきますねとお電話をいただき、とても親切な会社さんでした。また、お酒を注文する際は利用させていただきます！
通潤橋観光に行ってお店で見つけて買って帰ったのが出会いでした。とっても美味しくて1本あっという間に無くなって、次まで待てずにお取り寄せしちゃいました。お酒が強くないので日本酒ベースだと美味しく呑めないのですが、すーっと呑み干せて割るのがもったいなくて、ロックで呑むのが週末の楽しみです♪きっと日本酒も美味しいからなんだと思うので、次は日本酒も注文します🍶
去年飲んでとても美味しかったけど、売り切れで追加購入できず。今年の頒布で再度飲んでやっぱり飲みやすくて美味しい!日本酒が苦手な方に試して頂きたい！
87才の母は子供の頃、封筒にお砂糖とやっこめを入れシャカシャカし、それをポケットに入れて遊びに出かけたそうです。
食べながら教えてくれました。
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