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お知らせ
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[2024/04/05]紙袋価格改定のご案内
[2024/01/22]「山の都に咲く梅酒」および「通潤梅酒 クレヨンしんちゃん」出荷制限のご案内
[2023/11/17]お歳暮2023のご案内
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 皆様、この度は通潤酒造株式会社の通販サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
南国、熊本の日本酒ということで馴染みのない方も多いかもしれませんが、もともと熊本は、山・里・海の豊かな幸を肴に食中酒としての日本酒を育ててきました。
熊本酵母(協会9号酵母)はまさにその伝統の結晶ともいえる酵母です。
穏やかで品のいい香りと、柔らかで豊かに包み込むような味を醸し、飲み飽きのしない日本酒を造りだします。

弊蔵は、この熊本酵母の良さを100%引き出す酒造りを目指しています。
加えて、原料米にもこだわり、山田錦や華錦を山都町の篤農家に依頼して契約栽培し、また新しい品種の米も実験栽培しています。

熊本にこだわった、熊本らしい地酒を目指し手仕事の技を絶えず進歩させていきます。

日本人は何のために日本酒を飲むのでしょう。
のどが渇いているから、栄養になるから。

いやいやそうではないはずです。日本酒は心の飲み物です。
家庭でゆったりとした時間を過ごしたいとき、
遠来の友と久しぶりに盃を傾けるとき、
一人静かに月を眺めるとき。

ゆとりの時間には日本酒の持つゆとりこそ必要です。

酒の肴に手間がかかる、お燗つけるのが面倒だ、
確かにそうではありますが、何でもインスタントにできる世の中だからこそ、ゆっくりとした時間を日本酒とともに過ごしたいものです。

日本酒には物語があります、手仕事のこだわりがあります、ふるさとがあります。
これからも日本人の心の安らぎとして日本酒は飲まれ続けていくと思います。
これからも東肥後の山深き山都町にて、心を温める日本酒を醸して参ります。末永きご贔屓宜しくお願いいたします。
通潤酒造株式会社 社長 山下泰雄


ランキング

評価

2024/05/13

きらくな女将

昨年、”蝉”と共に、”さくや”を購入した者です。
お酒が飲めない私ですが、香りのみ、辛み(私的にはクセと申し上げます)は”蝉”に比べて、”さくや”の方がやや強い印象です。パンチ力のあるお酒とお料理。最高の組み合わせ、さくやのおかわりが連続し、ほど無く売り切れの人気でございました。
売り切って久しので、また購入したいと思います。

評価

2024/05/12

きらくな女将

昨年、秋に夫婦で旅行の際立ち寄った者です。お客様に提供する辛口なお酒をと、御店主に相談をして、こちらの蝉とさくやをおすすめ頂きました。
恥ずかしい話、私、お酒が飲めないので香りのみですが、始めは辛みがきて後の香りはすっきり抜ける感じで私達のお店のお客様の要望に添えるお酒だと思い購入しました。

お客様に提供したところ、お造りやうなぎ等の、アテと飲むのはこっちが美味しいととても華やかに語っておられました。

中々、純米吟醸の辛口は無いので、また購入したいと思います。

評価

2024/03/04

のぶりん

非常食用に購入したのですが…スープや味噌汁に入れるとお雑炊のようになるので、朝食やお鍋の最後に入れたりと大活躍しています。後、愛犬のおやつにも良いです。非常食としては、緊急持ち出し用のバッグの中にも入れてます。

評価

2024/02/03

n.

ある夏にあったイベントでこの梅酒に出会い、一本購入して帰りました。ロックで飲みながら、え!美味しい!と、あっという間に飲んでしまい、梅酒こんなに美味しかったっけ?と思い、市販の梅酒を買って飲むと全く味が違いました。ネットに同じものがあるかも!と思い調べてこちらを見つけ、友人にあげるものを含め購入しました。また大切に飲みたいと思います。
ただ、ラベルは今は全部みさえ仕様なのでしょうか?お花のラベルが良かったので、そちらを買ったつもりでしたが、全てみさえのラベルでした。もし書いてあるのを見落としていたらすみません。みさえも可愛いのですが、少し残念でした。
でもまた買いたいと思います。大好きな味です。

評価

2024/01/04

こむぎ

お正月のお酒として毎年購入させていただいています。
こちらのお酒は毎年違う味わいになるお酒なので、毎年「今年はどんな味だろう」と思いながらいただきましたが、今年の味は「後味が甘く香る」一番好きなタイプの味でした。
飲む前の香りは酸味を含んだ良い香りですが、舌に乗せると原酒特有の重さがきて、そのあとにふんわりと砂糖菓子のような甘い香りがします。鼻で嗅ぐ香りと口から鼻に抜ける香りが違う面白いお酒です。
同封してある社長さんからのコメントも毎年楽しみにしています。

毎年お正月が来たら飲むと決めているお酒ですので、来年もまた購入しようと思います。



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