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皆様、この度は通潤酒造株式会社の通販サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
南国、熊本の日本酒ということで馴染みのない方も多いかもしれませんが、もともと熊本は、山・里・海の豊かな幸を肴に食中酒としての日本酒を育ててきました。
熊本酵母（協会９号酵母）はまさにその伝統の結晶ともいえる酵母です。
穏やかで品のいい香りと、柔らかで豊かに包み込むような味を醸し、飲み飽きのしない日本酒を造りだします。
弊蔵は、この熊本酵母の良さを100％引き出す酒造りを目指しています。
加えて、原料米にもこだわり、山田錦や華錦を山都町の篤農家に依頼して契約栽培し、また新しい品種の米も実験栽培しています。
熊本にこだわった、熊本らしい地酒を目指し手仕事の技を絶えず進歩させていきます。
日本人は何のために日本酒を飲むのでしょう。
のどが渇いているから、栄養になるから。
いやいやそうではないはずです。日本酒は心の飲み物です。
家庭でゆったりとした時間を過ごしたいとき、
遠来の友と久しぶりに盃を傾けるとき、
一人静かに月を眺めるとき。
ゆとりの時間には日本酒の持つゆとりこそ必要です。
酒の肴に手間がかかる、お燗つけるのが面倒だ、
確かにそうではありますが、何でもインスタントにできる世の中だからこそ、ゆっくりとした時間を日本酒とともに過ごしたいものです。
日本酒には物語があります、手仕事のこだわりがあります、ふるさとがあります。
これからも日本人の心の安らぎとして日本酒は飲まれ続けていくと思います。
これからも東肥後の山深き山都町にて、心を温める日本酒を醸して参ります。末永きご贔屓宜しくお願いいたします。
2度目の注文でした。
前回は3袋、今回は4袋
なかなか焼き米はなくて、ここでこれを見つけたのはラッキーでした。
とにかく美味しかったです。
子供の頃から、よく食べていました。
首都圏に引っ越して、食べたいと思ってもなかなか手に入らず、困っていたところに、このサイトを見つけてすぐに購入しました。いろいろと食べ方はあると思いますが、自分はシンプルに焼き米に砂糖、そこに熱湯を入れるだけ。いつでも簡単に食べれて直方しています。
それにしても、この焼き米は本当に美味しいです。
同じような瓶入りのを買ったことがありますが、個人的に通潤さんの甘酒が一番飲みやすいし、甘味を感じて美味しかったです〜
蛍丸につられて初めて他のお酒も含めて何点か購入しましたが、どれも美味しくて飲み終わったらまた購入したいなと思ってます！
日本酒は苦手と飲まず嫌いしていたのですが、
レビューが良かったので購入。
キンと冷やして飲んだら、まぁ！
美味しい！もう1本飲み切ってしまいました。
再購入しようと思ったら売り切れ！
来年はもっと買うぞ、と楽しみが出来ました。
有り難うございます。
地元の食材でこんなに良いお品があるとは驚きました。香ばしく美味しい無添加！
調理法もいろいろまぶして頂けるのです。
私はしらす、麻の実、生姜、太白胡麻油、白胡麻油で味付けなしで頂きました。
大満足でした。ありがとうございました。
冷やして飲むことが多いですが、フルーティーな味で何度飲んでも飲み飽きることがありません。コスパ良すぎです。
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