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皆様、この度は通潤酒造株式会社の通販サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
南国、熊本の日本酒ということで馴染みのない方も多いかもしれませんが、もともと熊本は、山・里・海の豊かな幸を肴に食中酒としての日本酒を育ててきました。
熊本酵母（協会９号酵母）はまさにその伝統の結晶ともいえる酵母です。
穏やかで品のいい香りと、柔らかで豊かに包み込むような味を醸し、飲み飽きのしない日本酒を造りだします。
弊蔵は、この熊本酵母の良さを100％引き出す酒造りを目指しています。
加えて、原料米にもこだわり、山田錦や華錦を山都町の篤農家に依頼して契約栽培し、また新しい品種の米も実験栽培しています。
熊本にこだわった、熊本らしい地酒を目指し手仕事の技を絶えず進歩させていきます。
日本人は何のために日本酒を飲むのでしょう。
のどが渇いているから、栄養になるから。
いやいやそうではないはずです。日本酒は心の飲み物です。
家庭でゆったりとした時間を過ごしたいとき、
遠来の友と久しぶりに盃を傾けるとき、
一人静かに月を眺めるとき。
ゆとりの時間には日本酒の持つゆとりこそ必要です。
酒の肴に手間がかかる、お燗つけるのが面倒だ、
確かにそうではありますが、何でもインスタントにできる世の中だからこそ、ゆっくりとした時間を日本酒とともに過ごしたいものです。
日本酒には物語があります、手仕事のこだわりがあります、ふるさとがあります。
これからも日本人の心の安らぎとして日本酒は飲まれ続けていくと思います。
これからも東肥後の山深き山都町にて、心を温める日本酒を醸して参ります。末永きご贔屓宜しくお願いいたします。
ゲーム刀剣乱舞、蛍丸と云うキャラの導きで出会えた良い風味の酒です。
素敵なボトルデザインですし、プレゼントしても喜んで貰えるので、もっと布教したい所存。
星五つでもいいかもしれません。蝉も平家伝説もそれぞれ美味しいですが、これはちょっと驚きのインパクトでした。売り切れなのも頷けます。
ギフトセットですが、自分用に購入しちゃいました。
今から正月が楽しみです。
ハチミツと油を混ぜて軽く焼き、ドライフルーツとナッツを入れて自家製グラノーラにしています。ザクザクカリカリの歯触りと、ほのかな甘さがとても美味で、保存もきくため我が家の必需品です！
菊池さん、配送メールありがとうございました。配送追跡で、「蝉」さん達が１１月３０日１６時０２分に無事、松阪郵便局に到着。居ても立っても居られない状態になった私は、郵便局に前日引き取り可能かどうかを問い合わせてみたところ、ゆうパックが大量すぎて荷物を探し出せないとのことで、予定通り「蝉」さん達は、１２月１日午前中の配達になりました。その日私は、お伊勢さんマラソンのバリアフリーランのボランティアに参加していたので、ボランティアを終えるや否や伊勢うどんや赤福餅には眼もくれず、一路自宅に帰ったのは、言うまでもありません。だって１０時４１分には遠路はるばる松阪の我が家に「蝉」さん達が到着されていたからです。OPEN→
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