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皆様、この度は通潤酒造株式会社の通販サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
南国、熊本の日本酒ということで馴染みのない方も多いかもしれませんが、もともと熊本は、山・里・海の豊かな幸を肴に食中酒としての日本酒を育ててきました。
熊本酵母（協会９号酵母）はまさにその伝統の結晶ともいえる酵母です。
穏やかで品のいい香りと、柔らかで豊かに包み込むような味を醸し、飲み飽きのしない日本酒を造りだします。
弊蔵は、この熊本酵母の良さを100％引き出す酒造りを目指しています。
加えて、原料米にもこだわり、山田錦や華錦を山都町の篤農家に依頼して契約栽培し、また新しい品種の米も実験栽培しています。
熊本にこだわった、熊本らしい地酒を目指し手仕事の技を絶えず進歩させていきます。
日本人は何のために日本酒を飲むのでしょう。
のどが渇いているから、栄養になるから。
いやいやそうではないはずです。日本酒は心の飲み物です。
家庭でゆったりとした時間を過ごしたいとき、
遠来の友と久しぶりに盃を傾けるとき、
一人静かに月を眺めるとき。
ゆとりの時間には日本酒の持つゆとりこそ必要です。
酒の肴に手間がかかる、お燗つけるのが面倒だ、
確かにそうではありますが、何でもインスタントにできる世の中だからこそ、ゆっくりとした時間を日本酒とともに過ごしたいものです。
日本酒には物語があります、手仕事のこだわりがあります、ふるさとがあります。
これからも日本人の心の安らぎとして日本酒は飲まれ続けていくと思います。
これからも東肥後の山深き山都町にて、心を温める日本酒を醸して参ります。末永きご贔屓宜しくお願いいたします。
お酒好きの県外の友人に贈りました。
こよなく日本酒を愛する人物です。
非常に好評でした。
この通潤は、熊本の酒として誇りに出来ます。
自分で呑む時も、プレゼントにもサイズ感もお値段も良いです！飲みやすくて人を選ばないと思います。自分や家族も楽しみつつ、ちょっとした久々にお茶するお友達へのお土産や自家栽培のお野菜持ってきてくれた知人へのお礼に常備してます！
それから、通潤酒造のTwitterのフォローもオススメ！日めくりカレンダーの今日の言葉か楽しみです！
レンジでチンしてホットでいただいてます。飲みやすくて美味しいです。
昨年に続いて2度目の購入です。昨年作った梅酒は家族、友人にも好評でした。日本酒で作った梅酒は焼酎と比べてしまうと格段の違いです。日本酒好きな方にもおすすめします。
焼き米は大分にある時は普通にあって、食べていました。今、関東にいますが、先日、この焼き米を頂いて久しぶりに食べました。とても懐かしく、美味しかったです。自分はお湯をたっぷりかけて砂糖をほどほど入れて食べます。
また、食べ終わったら、オーダーしたいとおもいます。送料を、もう少し安くしていただければ最高です笑
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