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純米吟醸酒「蝉」720ml

熊本県山都町産の契約栽培米(山田錦、華錦)を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。

長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、酒蔵で一年間寝かせた古酒のイメージに重ねた商品です。

春、山あいの小さな棚田で生まれました。
夏、里山からしみ出してくる清水をいっぱいにすい、蜩の声を聞きながら秋の実りを迎えます。
冬、雪の中を杜氏の優しい心のこもった手で生まれ変わりました。
それからゆっくり、酒蔵でつくつく法師を子守歌に豊かな味わいの純米吟醸酒に成長しました。
山里の四季を経て、ようやく「蝉」は皆様の前で鳴き始めます。


内容量 / 720ml

原料米・麹米 / 山田錦(熊本県山都町産)
原料米・掛米 / 華錦(熊本県山都町産)
味 / 淡麗辛口
精米歩合 / 50%
アルコール度数 / 15度
使用酵母 / くまもと酵母
日本酒度 / +3
酸度 / 1.6

冷蔵庫から出して、5分ほど常温に戻してあげるのがおすすめ。
フードフレンドリーで様々なお料理に合わせやすいです。

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価格:1,969 円(税込)


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純米吟醸酒 蝉 画像1
  純米吟醸酒 蝉 画像2
原料となる酒米、「山田錦」と「華錦」は、すべて熊本県山都町で大事に作られています。
九州、熊本のほぼ中央に位置し、緑川、五ヶ瀬川の両大河が生まれ、水が生まれる場所、山都町。
地下水も豊富なこの地は、米作りの夏の時期でも、昼と夜の寒暖の差は10度以上。

  純米吟醸酒 蝉 画像3

   大切な人、特別なお酒。純米吟醸酒 蝉 画像4

  純米吟醸酒 蝉 画像5



 
  • 穏やかな吟醸香と綺麗な後味、 呑んで幸せな気分になれるような酒を目指しました。

  • お米は全量、熊本県山都町産米を使用。 50%まで磨いた米を通潤酒造の伝統の技で醸していきます。

  • 蔵の奥で1年間熟成させた"1年古酒"になります。夏はクマゼミ、ミンミンゼミ、ヒグラシ、ツクツクボウシなど沢山の蝉の鳴き声を聞かせ、ゆっくりゆっくり熟成させていきます。

この商品についてのレビュー


通潤酒造では各商品ページにお客様からのreview投稿を「お客様の声」として掲載させていただいています。

お電話でもホームページでも、なるべく分かりやすく商品を説明するように心がけていますが、

やはりお客様のレビューが一番参考になるようです。

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レビュー件数:7

評価

2024/05/12

きらくな女将さん

昨年、秋に夫婦で旅行の際立ち寄った者です。お客様に提供する辛口なお酒をと、御店主に相談をして、こちらの蝉とさくやをおすすめ頂きました。
恥ずかしい話、私、お酒が飲めないので香りのみですが、始めは辛みがきて後の香りはすっきり抜ける感じで私達のお店のお客様の要望に添えるお酒だと思い購入しました。

お客様に提供したところ、お造りやうなぎ等の、アテと飲むのはこっちが美味しいととても華やかに語っておられました。

中々、純米吟醸の辛口は無いので、また購入したいと思います。

評価

2023/01/17

mituさん

初めて「蝉」を呑んだ時の豊潤な旨みは、今回の「蝉」にはなかった。舌に痛みの残る酒でした。「蝉」は鳴かなかった。

評価

2021/02/04

Promonentさん

Twitterで写真関係でお世話になった方からご紹介を受け、注文してみました。
「日本酒は北国、焼酎(泡盛)は南国」の固定観念が恥ずかしくなるほどの美味しさ!するすると体に染み渡り、心地良くこのレビュー記しています。ああ、これ以上飲むとリミットを超えてしまう!我慢せねば!……明日の楽しみに致します。
ありがとうございました!

評価

2020/07/21

hiroyukiさん

県外の方々に贈答として、熊本産の日本酒を送ることにして、一度試飲した事がある蝉を選びました。シンプルなパッケージで蝉の絵がかかれ、もちろん熟成した美味い酒が緑色の瓶の中で見た目も美しく、まだ反応は聞いてはいませんが、喜んで頂けるとおもいます。対応も早く感謝します。

評価

2019/06/29

あじさん

「蛍丸」に続いて、父の日にこちらの「蝉」を注文しました。とにかく味がよくて、飲んだ時に幸せな気分になります。父も、これは本当に美味しいなと喜んで飲んでいました。グラスについでからゆっくり飲んでも、温度が変わるにつれ香りや味わいの変化があり、楽しめました。

評価

2018/12/04

12月の蝉さん

菊池さん、配送メールありがとうございました。配送追跡で、「蝉」さん達が11月30日16時02分に無事、松阪郵便局に到着。居ても立っても居られない状態になった私は、郵便局に前日引き取り可能かどうかを問い合わせてみたところ、ゆうパックが大量すぎて荷物を探し出せないとのことで、予定通り「蝉」さん達は、12月1日午前中の配達になりました。その日私は、お伊勢さんマラソンのバリアフリーランのボランティアに参加していたので、ボランティアを終えるや否や伊勢うどんや赤福餅には眼もくれず、一路自宅に帰ったのは、言うまでもありません。だって10時41分には遠路はるばる松阪の我が家に「蝉」さん達が到着されていたからです。OPEN→

評価

2018/05/14

Meguさん

熊本に行った際、こちらの蔵に訪問した友人よりお勧め頂きました。
お酒はほとんど飲めないのですが良い香りですっきりと美味しかったです。お酒好きの友人にもプレゼントしましたが喜ばれました。

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