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初めのいっぽん1.8L

新しい年は　新酒で迎える　新酒第一号！

アルコール度数20度のとても飲み応えのある新酒で新年を祝いませんか？
搾りたての鮮度そのままにお届けします。

山都町の自然と、通潤の手仕事で醸した、今年度初の新酒です。

※送料込みの設定価格は中止致しました。
※商品の発送は12/10より開始致します。
　同時に別商品をご購入の場合、初めのいっぽんと同時発送となりますので、ご了承下さい。

内容量 ／ 1800ml
原材料 ／ 米、米麹（熊本県山都町産米）、醸造アルコール
原料米 ／ 熊本県山都町産 華錦・アキゲシキ
アルコール度数 ／ 20度
使用酵母 ／ くまもと酵母

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価格：2,750 円（税込）


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  • 11月7日
    今年最初の酛（もと）の仕込み。これは字の通り「酒」の「元」になるもの。
    温度を測りながら米麹、蒸米、水、を混ぜていきここに酵母菌を入れてあげます。
    ここから約10日間かけて酵母菌を培養していきます。

  • 11月9日
    仕込み中の醪（もろみ）は元気いっぱい発酵中です！
    12月10日の発売開始に向けて仕込みは続いています。

この商品についてのレビュー


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お電話でもホームページでも、なるべく分かりやすく商品を説明するように心がけていますが、

やはりお客様のレビューが一番参考になるようです。

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