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初めのいっぽん1.8L

新しい年は 新酒で迎える 新酒第一号!
アルコール度数20度のとても飲み応えのある新酒で新年を祝いませんか?
搾りたての鮮度そのままにお届けします。

山都町の自然と、通潤の手仕事で醸した、今年度初の新酒です。

※送料込みの設定価格は中止致しました。
※商品の発送は12/10より開始致します。
 同時に別商品をご購入の場合、初めのいっぽんと同時発送となりますので、ご了承下さい。


内容量 / 1800ml(※化粧箱入り)
原材料 / 米、米麹、醸造アルコール
原材米 / 国産 アキゲシキ・加工用米
アルコール度数 / 20度
使用酵母 / くまもと酵母

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価格:2,750 円(税込)


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  • 11月7日
    今年最初の酛(もと)の仕込み。これは字の通り「酒」の「元」になるもの。
    温度を測りながら米麹、蒸米、水、を混ぜていきここに酵母菌を入れてあげます。
    ここから約10日間かけて酵母菌を培養していきます。

  • 11月9日
    仕込み中の醪(もろみ)は元気いっぱい発酵中です!
    12月10日の発売開始に向けて仕込みは続いています。

この商品についてのレビュー


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