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寒造り新酒 【通潤ヌーボー】とヤマメの燻製セット
追加受付開始！
山都町のお勧めおつまみと新酒ヌーボーセット！
全商品数量限定／期間限定のセットです。
滅多にない企画の為、ポイント5倍付与
セット内容
■お酒■ 純米新酒ヌーボー720ｍｌ 1本
アルコール分15度の穏やかな新酒は、
熊本県のお米と水、そして熊本県酒造研究所産、元祖熊本酵母（KA-1）
を使用して醸した、こだわりの純米酒。
青竹、新緑決して派手ではない小さな白い花の香りとメロンの香り
新酒の若々しく、さっぱりとした飲みやすいお酒です。
内容量 ／ 720mｌ
精米歩合 ／ 65%
アルコール度数 ／ 15度
使用酵母 ／ くまもと酵母
■おつまみ■ ヤマメ燻製 100ｇ（ノーカット）
脂の乗った薄紅色の美しい燻製です。
山都町の中でも秘境と言われる目丸。通潤酒造から更に山奥へ車で約40分の緑川上流に位置する民宿温泉「平家の湯」の人気商品です。
2・3年じっくり時間を掛けて緑川の源流域で養殖したヤマメを「山都さくらます」と名付けました。
一生を完全淡水で養殖する山都さくらますは繊細な味・香り・食感が特徴です。
ヤマメの燻製はニジマスに比べて脂がのっており、
2�儚僂離汽ぅ灰躱�にカットして、芳醇な燻製の香りとさらりとした脂をご堪能下さい。
一緒に刻みワサビを添えると口一杯に春を感じます。
山都町の道の駅にもスーパーにも売ってない超レア！！おつまみです。
ヤマメ燻製（冷燻）100ｇ
製造者：松本養魚場
※10セットのみの販売となりますので、ご了承下さい。
※チルドにて発送致します。（チルド代は商品代金に含まれます。）
※写真はイメージです。
購入数：
価格：3,300
円（税込）
ポイント：165ポイント
6,600円（税込）以上は送料無料
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雪の舞う熊本県山都町。
この気候を利用して寒造り新酒「通潤ヌーボー」は造られています。
新酒は原酒で出すことが多いのですが、ヌーボーに限っては和水（原酒に水を加えて度数調整する）をしていますので、アルコール度数は15度で、常温保存も可能です。
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お米は熊本県山都町産米を100％使用しています。 山都町の田んぼの多くは、九州山地から滴る美味しい水、澄んだ空気、朝晩の寒暖の差を生かしてお米作りをしています。
山都町の棚田は本当に美しいです。
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毎年10月末から翌年3月までの寒い時期のみ。
酵母は協会9号の種母「くまもと酵母」を使用しています。
そして今でも大事な作業は、手作業で行っています。
通潤酒造では各商品ページにお客様からのreview投稿を「お客様の声」として掲載させていただいています。
お電話でもホームページでも、なるべく分かりやすく商品を説明するように心がけていますが、
やはりお客様のレビューが一番参考になるようです。
義父の誕生日プレゼントとして購入させていただきました。毎年通潤さんの商品をプレゼントしているのですが、今回はヤマメの燻製セットという変わり種で大変喜んでもらえました！また来年も素敵な商品を楽しみにしております！ひとつだけ…今回燻製ということで、到着後、冷蔵なのか常温保存可能なのか記載いただけると嬉しいです。
大満足です。
お酒のおいしさと、はじめて食べるヤマメの燻製の相性は抜群でした。塩気と油、ヤマメの柔らかな身、に新酒がぴったり。
とにかくどちらもおいしくて一緒に頂く時間が幸せでした。
ぜひまたこのような企画をしていただきたいです。
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