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純米大吟醸無濾過生貯蔵酒 720ml（100本限定販売）
数量限定！生貯蔵酒で復活販売！！
純米大吟醸の“無濾過生貯蔵酒”酒米の王様｢山田錦｣を40%まで磨き上げました｡
熊本県酒造研究所の「熊本酵母」を使い、華やかな芳香と、大吟醸らしい深い旨味の調和、
米からお酒に仕上げるまで、通潤が持てる技術の全てを集めて造りました。
ふくよかな香りと柔らかい口当たりの純米大吟醸です。
無濾過の風味そのままに熟成を行い、火入れを一回施しております。
※火入れ酒となりますので、常温での発送となります。
内容量／720ml
原料米／山田錦（国産）
味／濃醇辛口
精米歩合／40％
アルコール度数／16度
使用酵母／熊本酵母
日本酒度／＋３
酸度／1.8
6,600円（税込）以上は送料無料
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使用するお米は全量「山田錦」。その山田錦を40％まで磨き、低温で時間をかけて発酵させる、通潤酒造伝統の吟醸造りで醸していきます。
造り酒屋の腕が試される極限の仕込みです。
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舌奥に広がるふくよかな香りと、柔らかい口当たり。
口に含むとまろやかで、喉に流し込むと爽やかな後味が残ります。
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通潤酒造では各商品ページにお客様からのreview投稿を「お客様の声」として掲載させていただいています。
お電話でもホームページでも、なるべく分かりやすく商品を説明するように心がけていますが、
やはりお客様のレビューが一番参考になるようです。
通年販売の純米大吟醸はまだ手を出していませんが、この原酒の純米大吟醸が毎年の楽しみです。
酒自体の味わいも好みだし、瓶の涼やかな青と丸さのある形やラベルとシリアルナンバーも、通潤さんの品の中でも特別なお酒だとわかり、個人的に一番おすすめしたいお酒です。
惜しむらくは、瓶の口。注いだ後の切れが悪くて側面に伝ってしまってお酒がもったいない…！
昨年寛政蔵で飲んだ味が忘れられず、今年オンラインで購入致しました。後味が柔らかく、長く飲んでいられる大吟醸酒です。
お酒が好きな義父への誕生日プレゼントに購入させていただきました。純米大吟醸の“無濾過生原酒”で限定と話したら大変喜んでいただけました。また来年も通潤さんのお酒を購入したいと思います。ありがとうございました。
昨年の新酒頒布会の中でいちばん好きなお酒だったので、今年はこれを注文しました。
口にする前から美味しそうな香りがするんだけど、口にしたときに広がる芳醇な香りとまろやかな味、本当にこのお酒好きです。
料理を引き立てながらも負けてないところが良いですね。
毎年リピしそうです。
本当の「五臓六腑に染み渡る」を経験できる一品です。すごいです。
やわらかい甘味があり、すっきりした味わいで、良くできたお酒と思います。ただ、呑みすすめていくと少し物足りない感じがします。フルーティーな旨味がもう少し出ればベストと思います。
口に含むと吟醸香が広がり鼻へ抜けていきますが、香りは強すぎず料理の邪魔をしません。
ボトルも斗瓶をイメージした爽やかなブルーで、空き瓶は友人に持っていかれてしまいました。
口に含むと吟醸香が広がり、鼻に抜けてゆきます。その吟醸香が強すぎないので料理の邪魔をしません。食前、食中と飲み続けられる優しい味のお酒です。ボトルも斗瓶デザインの素敵な色で、空き瓶は友人に持ち去られてしまいました。
キリッとした爽やかな味わいで、かろやかな飲み口で、和洋中どんな料理とも相性が良く、肴を選ばない、肴に負けない旨味を楽しめる日本酒です
酒瓶からイメージされる様な澄み渡る空にぴったりなお酒です。
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